SIGNATURE COCKTAILS
Ethos
Μεταξά 5αρι · ginger · βασιλικό · σιρόπι ζάχαρης φυσικό
χυμό λεμόνι & lemon lime soda
Mastiha Sour
Skinos μαστίχα · εμποτισμένο butter fly tea · σιρόπι
ζάχαρης και φυσικό χυμό λεμόνι
Mandarin Amaretto Beer Sour
Amaretto · σιρόπι ζάχαρης · φυσικό χυμό lime
και αφρό από μπίρα
Mojito by Premier
Ρούμι · μείγμα από lime και μέντα · σόδα
Basil Spritz
Αφρώδες κρασί · Gin · λικέρ αχλαδιού · φυσικό χυμό
λεμόνι & φύλλα βασιλικού
Basil Leaves
Japanese Slipper
Midori (λικέρ πεπονιού) · Cointreau · φυσικό χυμό
λεμόνι & σιρόπι αγαύης
Mai Tai by Premier
Ρούμι · φυσικό χυμό lime πικραμύγδαλο · λικέρ
πορτοκάλι & παλαιωμένο ρούμι
Baby Roze
Pink Gin · μαστίχα · lime · grape fruit · grapes
AFTER DINNER COCKTAILS
Espresso Martini
Vodka · kalhua · espresso
Skinos Sokolata
Καϊμάκι παγωτό · espresso · skinos dark ·
σιρόπι βανίλια
Coffee Negroni
Gin · Campari · παλαιωμένο Vermouth · espresso
ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ
Φράουλα Υβίσκο Perfume
Φράουλα· υβίσκο & χυμό από λεμόνι
Elixir
Πουρέ Passion fruit & τσάι από γλυκά βατόμουρα
Summer Berries
Berries, cranberry juice, χυμό μήλου, λεμόνι, μέλι
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Κτήμα Σκούρας Άκρες 2024
Ροδίτης / Μοσχοφίλερο, Πελοπόννησος, Ελλάδα.
Εσπεριδοειδή και πινελιές από γιασεμί
& φρέσκο φινίρισμα
Primo Fiore Delle Venezia 2024
Pinot Grigio, Βένετο, Ίταλία.
Λεπτό, κομψό, καθαρό με άρωμα πράσινου μήλου
Gentillini Nότες 2024
Sauvignon Blanc, Kεφαλλονιά, Ελλάδα.
Αρωματικά λουλούδια και τροπικά φρούτα
με εσπεριδοειδή. Τραγανό και φρέσκο
Σκλάβος Ευφρανωρ 2023
Μοσχατέλλα / Βοστιλίδι, Kεφαλλονιά, Ελλάδα.
‘Εντονο λουλουδάτο χαρακτήρα με ώριμα εσπεριδοειδή και
ισορροπημένη οξύτητα
Ορεάλιος Γη San Gerasimos 2024
Ρομπόλα, Kεφαλλονιά, Ελλάδα.
Χρώμα λεμονιού με δενδρολίβανο, θυμάρι και
εσπεριδοειδή με γενναιόδωρη οξύτητα
Panochori Sarris 2023
Ένα λευκό κρασί που παράγεται αποκλειστικά
από την αυτόχθονη ποικιλία Ρομπόλα,
η οποία καλλιεργείται αποκλειστικά
στο νησί της Κεφαλονιάς.
Lygia Orange Wine 2024
Το Λυγιά έχει μέτριο πορτοκαλί χρώμα και
εντυπωσιακά αρώματα κυδωνιού, πορτοκαλιού,
αποξηραμένου βερίκοκου, φλούδας πορτοκαλιού,
λεμονιού, χρυσάνθεμου, τοστ και αργίλου.
Κτήμα Κώστα Λαζαρίδης Αμέθυστος 2024
Sauvignon Blanc / Ασσύρτικο, Μακεδονία, Ελλάδα.
Ροδάκινο, μάνγκο και ανανά, σε λεμονάτο φόντο,
δροσερό με μακρύ φρουτώδες επίγευση
Κτήμα Άλφα Single Vineyard Χελώνα 2024
Μαλαγουζιά, Μακεδονία, Ελλάδα.
Eξαιρετικά ξηρό, αρωματικό κρασί, με συμπύκνωση
φρούτων και εξαιρετική ισορροπία
Chardonnay Κτήμα Κατσαρού 2024
Πλούσιο, παχύ και πολύπλοκο, εντυπωσιάζει στη μύτη
και κερδίζει στο στόμα, δίνοντας ένα αποτέλεσμα με
διάρκεια και πλούτο.
Μικρά Θήρα – Ασύρτικο Σαντορίνης 2024
100% σταφύλια Ασύρτικου από την Σαντορίνη που
αντικατοπτρίζει όλα τα χαρακτηριστικά αυτού του
μοναδικού terroir. Κοφτερή οξύτητα, δομή, ορυκτότητα,
εσπεριδοειδή και αλμύρα
ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ
Κτήμα Σκούρας Άκρες 2021
Cabernet Sauvignon / Αγιωργίτικο,
Πελοπόννησος, Ελλάδα.
Μέτριο σώμα, μέτρια οξύτητα, μαύρα κεράσια απαλές
τανίνες, βατόμουρα και βότανα
Μεγάλη Πέτρα Σαρρής 2023
Ξηρή Μαυροδάφνη από την Κεφαλλονιά με θαυμάσιο,
γεμάτο φρεσκάδα, φρουτώδες προφίλ, αισθητή
οξύτητα και ευγενικές τανίνες
Gentilini Νότες 2020
Μαυροδάφνη / Αγιωργίτικο,
Kεφαλλονιά, Ελλάδα
Φρέσκο, πολύπλοκο κρασί με βύσσινο και πικάντικες
γεύσεις, βελούδινες τανίνες και μεγάλη επίγευση
Κτήμα Μιχαηλίδη Πύλη 2024
Αρωματική πολυπλοκότητα με ζωηρή παρουσία
μικρών φρούτων του δάσους, νότες μαύρης σταφίδας,
δάφνης και μπαχαρικών.
Κτήμα Μέγα Σπήλαιο 2016
Syrah, Πελοπόννησος, Ελλάδα
Άρωμα μαύρου πιπεριού, κόκκινων φρούτων,
αποξηραμένων φρούτων, σοκολάτας με λεπτές τανίνες
Θυμιόπουλος Alta 2020
Ξινόμαυρο, Μακεδονία, Ελλάδα
Ζουμερά κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά, μέτριο έως
ελαφρύ κρασί με καλή οξύτητα και ζουμερές τανίνες
Κτήμα Θυμιόπουλου – Γη και Ουρανός 2023
Μαρμελάδα φράουλα, ρόδι, κράνο, βύσσινο, φύλλα
ελιάς, σάλτσα ντομάτας, νωπό χώμα, λεβάντα,
ματζουράνα, δέρμα
Castellare di Castellina 2022 – Chianti Classico
Τυπικό ρουμπίνι κόκκινο χρώμα. Η μύτη έχει έντονο
άρωμα βιολετών και κομψότητα που βελτιώνεται με
την πάροδο του χρόνου. Στον ουρανίσκο το κρασί
εμφανίζει σχετικά ξηρές και αρμονικές νότες, ενώ είναι
επίσης ελαφρώς ταννικό, με γεύση που γίνεται όλο και
πιο βελούδινη με την πάροδο του χρόνου.
ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ
Κτήμα Σκούρας Άκρες 2023
Μοσχοφίλερο / Αγιωργίτικο, Πελοπόννησος, Ελλάδα.
Ώριμα κεράσια, σμέουρα, ροδοπέταλα, γεμάτος και
πολύπλοκος ουρανίσκος
Gentilini Νότες Rose 2023
Μοσχοφίλερο / Syrah, Kεφαλλονιά, Ελλάδα.
Φρέσκο με ζωηρή οξύτητα, αρώματα Μοσχάτου,
γιασεμιού, ροδοπέταλα, νότες μπαχαρικών
Μιχαηλίδη Queen 2023
Gewurztraminer / syrah
Υψηλή αρωματικής έντασης, με μπουκέτο τροπικών
φρούτων να εναλλάσσεται με νότες λουλουδιών
και εσπεριδοειδών. Πλούσια, φρουτώδης γεύση με
μακράν επίγευση
Sincerely Mariah 2023 – Μπουτάρη
Πολύ έντονα αρώματα από λουκούμι και κινέζικο
γαρίφαλο, ενώ στη συνέχεια εμφανίζονται αρώματα
από φράουλα και πετροκέρασο.
Σαρρής Ροζέ 2023
Αγιωργίτικο / Μαυροδάφνη, Kεφαλλονιά, Ελλάδα.
Ώριμες φράουλες, κεράσια αλλα και γκρέιπφρουτ και
ανθών πορτοκαλιάς, τραγανή οξύτητα και υφή
La Tour Melas Idylle D’ Achinos 2023
Αγιωργιτικο/ Grenache /Syrah, Στερέα Ελλάδα.
Απαλό σομόν χρώμα με κρεμώδη υφή, κόκκινα
φρούτα και τραγανή οξύτητα
Chateau Minuty M 2022
Grenache / Cinsault / Syrah, Προβηγκία, Γαλλία.
Απαλό σομόν κρασί με αρώματα από πικάντικα μούρα
έως νότες τροπικών φρούτων, ζωντανό, ελαφρύ και
αναζωογονητικό
ΣΑΜΠΑΝΙΕΣ
Veuve Clicquot Brut
Ruinart “R”
Dom Perignon
Veuve Clicquot Rose
ΑΦΡΩΔΕΣ
Καρανίκα
Miguel Torres Natureo
Κτήμα Τσελέπου Amalia
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΚΡΑΣΙ
Ceretto Moscato d’ Asti
Kτήμα Aβάντις – Princess
EOS Samos Anthemis 2016
SPIRITS
Vodka
Absolut
Stolichnaya
Ketel one
Tito’s
Grey goose
Rum
Bacardi
Captain Morgan
Havana 3*
Sailor Jerry Spiced
Havana Reserva
Diplomatico Reserva
Gin
Gordons
Tanqeray ABV
Bombay Saphhire
Grace
Hendrick’s
Tequila
Olmega Alta Blanco
Olmega Alta Reposado
Don Julio
Whiskey
Johnnie Walker Red Label
Jameson
Haig
Southern Comfort
Jack Daniels
Johnnie Walker Black Label
Dimple
Bulleit Bourbon
Chivas 12y/o
Glenfiddich 12y/o
Cardhu 12y/o
Bourbon
Woodford Reserve
Bullet
Baffalo Trace
Four Roses
Brandy’s
Metaxa 5*
Metaxa 7*
Grappa Nardini
Hennesy VS
Aged Tsipouro Tsililis
Liquers
Aperol
Campari
Malibu
Limoncello Del Mediterraneo
Mastixa Skinos
Kahlua
Jagermeister
Bailey’s Irish Cream0
Sambuca Ramazzoti White
Amaretto Dissarono
Cointreau
Grand Marnier
Drambuie
Skinos mastiha dark
Vermouth
Martini Rosso
Martini Bianco
Martini Dry
Antica Formula
Ouzo
Pitsiladi (Small carafe)
VVarvagianni (Small carafe)
Tsipouro
Babatzim (Small carafe)
Katsaros (Small carafe)
Τσίπουρο ποτήρι
Όυζο ποτηρι
Στις παραπάνω τιμές δεν περιλαμβάνεται η τιμή του αναψυκτικού.
ΜΠΥΡΕΣ
Μύθος (ποτήρι 330ml)
Μύθος (ποτήρι 500ml)
Κάιζερ (ποτήρι 330ml)
Κάιζερ (ποτήρι 500ml)
Άλφα (ποτήρι 330ml)
Άλφα (ποτήρι 500ml)
Φιάλη
Kefalonian Beer (330ml)
Weihenstephan Hefeweissbier (330ml)
Amstel (330ml)
Non-Alcohol (330ml)
Corona (330ml)
Shider (Μηλίτης) (330ml)
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Λουξ πορτοκαλάδα, Λουξ πορτοκαλάδα μπλέ
Λουξ λεμονάδα, Λουξ σόδα
Coca Cola, Coca Cola Light,
Coca Cola Zero
Φυσικό μεταλλικό νερό Ζαγόρι (0,5lt)
Φυσικό μεταλλικό νερό Ζαγόρι (1lt)
Φυσικό μεταλλικό νερό γυάλινη φιάλη Ζαγόρι (1lt)
Ανθρακούχο μεταλλικό νερό Perrier (330ml)
Ξινόνερο Φλώρινας (0,25lt)
Ξινόνερο Φλώρινας (0,75lt)
Pellegrino (0,75lt)
Pink Grapefruit soda
Ginger Beer
Greek 
English